Biberli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Poğaça

Biberli poğaça, Biber çok faydalı bir sebzedir. Yediğimiz her şeyin içerisinde neredeyse bulunur. Sağlık açısından çok faydalıdır. Tedavilerde bile biber çok sık kullanılmaktadır. Biberin çok fazla çeşidi vardır. Çarliston, kırmızı biber, yeşil biber ve karabiber buna örnektir. Kilo vermeyi kolaylaştırır, baş ağrısına iyi gelir, sindirim sistemi gibi sorunları giderir. Ağrıyan bölgeye birkaç damla biber yağı sürüldüğünde ağrıyan bölgede ağrının azalacağı görülür. Bütün biber çeşitleri hafızaya iyi gelmektedir. Beyni geliştirir ve güçlendirir, unutkanlığı azaltır. Hatta ruh sağlığına bile iyi gelmektedir. Kanser tedavisinde de beyaz biber kullanılmaktadır. Kurutulmuş biber bir tencere kaynatıldığında kaynamış biberi solumak migren hastalığına iyi gelir. Öksürük varsa biber ve bal karışımı tüketildiğinde öksürüğün azaldığı görülür. Sindirim sistemine iyi gelir, kalp sağlığını korur, yüksek kan basıncına, diş ağrılarına, cilt sağlığına, solunum yollarına, saç sağlığına ve katarakt hastalığına iyi geldiğini söylemek mümkündür.

Biberli poğaça tarifi malzemeleri

7 su bardağı elenmiş un

2 yemek kaşığı şeker

Yarım su bardağı ılık su

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı ılık süt

Üzeri için

2 çorba kaşığı lor peyniri
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı nane
2 çorba kaşığı susam
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik

Biberli poğaça tarifi yapılış şekli: Maya, şeker ve ılık süt bir kapta mayalanır. Daha sonra un havuz şeklinde açılır. Ortasına sıvı yağ, ılık su, tuz ve mayalı karışım eklenip hamur yoğurulur. Hamur yumuşak olmalıdır. 1 saat kadar hamur mayalandırılır. Daha sonra soğan ve biber robottan çekilir. Daha sonra lor peyniri, biber salçası, kimyon, domates salçası, susam, tuz, nane, sıvı yağ, kekik eklenir ve karıştırılır. Hamurlardan bezeler alınır ve tepsiye dizilir. Üzeri bastırılıp içerisine hazırlanan karışım koyulur ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir ve servis edilir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 05:35:29

Biberli Poğaça ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kapya Biber

Kapya biber, bu biber kırmızı renge sahip acı olmayan bol etli bir biberdir kırmızı biber diye de adlandırılır. Bu biber tam bir ecza deposudur. İçerisinde C, K ve P vitamini bulunduran bu biber insan sağlığı üzerinde çok etkili ve faydalıdır. Hastal...

Çarliston Biber

Çarliston biber, diğerlerine göre daha iri, uzun, kalın ve etli yapıda olur. Renk olarak sarı ve yeşil olanları, aynı zamanda acı ve tatlı olanları bulunmaktadır. Yemeklerde sebze olarak ya da baharat olarak tüketimi yaygındır. İçeriğindeki C vitamin...

Domatesli Biberli Et Kavurma

Domatesli Biberli Et Kavurma: Domatesli biberli et kavurma evimizin ana yemeklerinden biridir. Lezzeti en bilindik ve soframızdan eksik olmayan domatesle, biberin, kırmızı etinize eklenmesi ile yapılır. Hem lezzet hem görüntü olarak gönül rahatlığı i...

Biber

Biber, biber bir metreye kadar boyu uzayan tohumu sarı renkte olan ve patlıcangillerden bir sebze çeşididir. Kahraman Maraş Gaziantep gibi illerimizde tarlalarda bol miktarda üretimi yapılır. Güneydoğu illerimizde çoğunlukla biberler üretilir ve toz ...

Pul Biberli Yoğurt

Pul biberli yoğurt, özellikle kilo vermek isteyen kadınlar tarafından yaygın şekilde kullanılan, kullanımı ve hazırlanması kolay bir kür tarifidir. Daha çok göbek bölgesinde biriken yağları eritmek için etkili olan pul biberli yoğurt, 2 hafta boyunca...

Cin Biber

Cin biber, süs biberi olarak da bilinen biber türüdür. Bu biberler genellikle turşu yapımında, ezme yapımında kullanılır. Capsicum frutescens çok yıllık çalımsı gövdeye sahip olan, sarı, yeşil ve kırmızı renkteki sivri ya da tombul biçiminde küçük ac...

Biberli Tavuk Sote

Biberli Tavuk Sote, sote ya da sote etmek kızgın tavada yüksek ateş ile pişirmek anlamına gelir. Bu yöntem daha çok et ve tavuk türlerinin pişirilmesinde kullanılır. İçeriğindeki mineralleri ve vitaminleri koruyarak tavukların daha kısa sürede pişiri...

Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumu genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz ayları içerisindeki aylarda dikilmesi tavsiye edilmektedir. Biber tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi hasadın verimliliği açısından oldukça önemli olmaktadır. Biber tohumu ekim derinliği...

Biber Turşusu

Biber Turşusu, Günümüzde pek çok sebzenin turşusu yapılmaktadır. Özellikle kış aylarına yapılan hazırlıklar arasında turşu hemen hemen ilk sırada gelmektedir. Hemen hemen her evde yapılmakta olan turşular hem karışık hem de ayrı ayrı yapılmaktadır. T...

Kırmızı Biber Közlemesi

Kırmızı biber közlemesi, kırmızı biber Anadolu'nun her bölgesinde severek tüketilir. Közlenmiş biber hemen her sofrada salata ve meze olarak, kabul günlerinde ise ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz sayısız seçeneği size sunan eşsiz lezzette bir sun...

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı Biber Turşusu, Kış aylarının gelmesi ile her evde bir turşu telaşı başladı. Klasik salatalık turşusu ve karışık turşular her evde her kış zevkle tüketilmektedir. Ancak yeni tatlara da kapıyı aralamak gerekir. Kırmızı biber turşusu tarifimiz k...

Yoğurt Limon Pul Biber

Yoğurt limon pul biber: Yoğurt, harika bir protein kaynağı olup metabolizmayı hızlandırıcı özelliğe sahiptir. Pul biberin yağ yakıcı özelliği vardır. Limon ise toksinlerden vücudu arındırmaya yardımcı olur. Bu karışımlar bir araya geldiğinde müthiş b...