Et sote biberli nasıl yapılır? tarifi nedir?

Et sote biberli, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Kuşbaşı etin yumuşaklığı ve taze biberin aromasıyla birleşen bu tarif, sofralarınıza zenginlik katacak. İşte bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım bilgiler.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Et Sote Biberli Tarifi

Et sote, sunumu ve lezzetiyle her sofrada yer alabilecek pratik bir yemektir. Biberin tazeliği ve etin yumuşaklığı, bu yemeği daha da cazip hale getirir. İşte et sote biberli tarifi:

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et (tercihinize göre dana veya kuzu)
2 adet büyük boy yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Öncelikli olarak, etleri yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Etler kavrulurken, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Yeşil biberleri de ince dilimler halinde kesin.
Etler suyunu çektiğinde, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Pözellikle sarımsaklar hafifçe sararana kadar pişirmeye dikkat edin.
Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
Son olarak, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Etler yumuşayınca, ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerisi

Et sote biberli yemeğinizi pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile birlikte sunum yaptığınızda tam bir öğün ortaya çıkacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap