Kahvaltılık peynirli biber dolması nasıl yapılır?

Kahvaltılık peynirli biber dolması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarını süsleyen bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir alternatiftir. Bu yazıda, peynirli biber dolmasının nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir rehber sunulacaktır.

Kahvaltılık peynirli biber dolması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet küçük boy dolmalık biber
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlanabilir)
• Üzerini süslemek için taze nane ya da maydanoz

Kahvaltılık peynirli biber dolmasının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tarifi hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesin ve içini temizleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri, sütü, zeytinyağını, kuru naneyi, karabiberi ve tuzu karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması için bir çatal yardımıyla iyice ezin.
• Hazırladığınız peynirli karışımı biberlerin içine doldurun. Dolmaların üst kısmını çok doldurmamaya dikkat edin, çünkü pişirme sırasında peynirin kabarabileceğini unutmayın.
• Hazırladığınız dolmaları bir fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, biberler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, dolmaları fırından çıkarın ve üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Kahvaltılık peynirli biber dolmasını sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında zeytin, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle birlikte sunmak, kahvaltı sofralarınızı daha zengin hale getirecektir. Ayrıca, bu dolmaların yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya simit ile birlikte sunmak da oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturacaktır.