Kapya biberli kahvaltılık sos nasıl yapılır?

Kapya biberli kahvaltılık sos, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek lezzetli bir alternatiftir. Hem kolay hazırlanan hem de zengin tatlarla dolu bu sos, ekmek, tost ve peynirlerle mükemmel uyum sağlar. Güne enerjik bir başlangıç için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Kapya biberli kahvaltılık sos, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak sunulabilecek lezzetli bir sostur. İşte bu lezzetli sosu yapmanın adımları:

Malzemeler

4-5 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Öncelikle kapya biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra doğranmış kapya biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen karışıma tuz, toz şeker, pul biber ve sirkeyi ekleyin. Ardından yarım çay bardağı suyu ilave edin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
Sos, istenen kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerisi

Kapya biberli kahvaltılık sosu, sıcak veya soğuk olarak ekmek, tost ya da çeşitli peynirler ile birlikte servis edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine taze baharatlar ekleyerek de sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap