Köri soslu biberli tavuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Köri soslu biberli tavuk, zengin aroması ve yoğun lezzeti ile bilinen bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Tavuk, biber ve köri sosunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte köri soslu biberli tavuk tarifinin detayları:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır. - Tuz ve karabiber ile marine edilerek 15-20 dakika bekletilir.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğan, biberler ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. - Biberler, renklerine göre ve lezzet açısından farklılık yaratmak için kullanılabilir.

3. Pişirme Aşaması: - Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. - Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. - Doğranmış biberler ve sarımsak eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.

4. Köri Sosunun Eklenmesi: - Köri tozu eklenir ve karıştırılır. - Krema ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. - Sosun koyulaşması için kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.

5. Servis Aşaması: - Hazırlanan köri soslu biberli tavuk, sıcak olarak servis edilir. - İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz ile süslenebilir.

Sonuç olarak, köri soslu biberli tavuk tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!