Biberli Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Omlet

Biberli omlet, güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için en ideal kahvaltı tercihlerinden biridir. Yumurtanın içerdiği protein ve kalsiyum, biberin enerji ve besin ögeleriyle birleşince metabolizmayı hızlandırır. Biberli omlet kahvaltısı ile güne başlayan insanların her yaptığı iş pozitif olur ve öğle yemeğini kaçırsalar bile enerjileri düşmez. Biberli omlet yapımında kullanılan biberin rengi kırmızı veya yeşil olabilir. İkisi arasında belirgin bir tat farkı yoktur. Acı olup olmaması ise omleti yapan kişinin tercihine kalmıştır. Az da olsa Meksika menşesi jalapeno türü biber ve siyah biber kullananlar da vardır. Malzeme sıkıntısı yaşayanlar çarliston ve paprika biber kullanılabilir. Merak edenler için biberli omlet malzeme listesi ve tarif şu şekildedir:

Biberli Omlet İçin Malzemeleri

2 adet yumurta
2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
2 dal maydanoz ve dereotu
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pul biber
3 adet yeşil biber (İsteğe göre yukarıdaki biberler de kullanılabilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Biberli Omlet Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine sütü dökün. Üzerine beyaz peyniri parçalara bölerek atın. İyice yıkayıp ince ince doğradığınız maydanoz ve dereotunu ekleyin. İyice çırpın. İyi bir kıvam aldığında baharatları ekleyin ve iyice çırpın. Diğer tarafta iyice yıkayıp orta büyüklükte parçalar halinde doğradığınız yeşil biberin sapından ve tohumlarından kurtulun. Yanmaz, yapışmaz bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ kızgın hale geldiğinde içine biberleri atın. Birkaç dakika kısık ateşte çevirin. Ardından üzerine karışımı döküp iyice karıştırın. Kapağını kapatın ve birkaç dakika bekleyin. Ardından omleti ters çevirin ve diğer tarafın da pişmesi için birkaç dakika bekleyin. Geniş bir tabağa alın ve ikiye katlayıp sıcak servis edin.

Son Güncelleme : 20.01.2024 06:52:41

Biberli Omlet ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kapya Biber

Kapya biber, bu biber kırmızı renge sahip acı olmayan bol etli bir biberdir kırmızı biber diye de adlandırılır. Bu biber tam bir ecza deposudur. İçerisinde C, K ve P vitamini bulunduran bu biber insan sağlığı üzerinde çok etkili ve faydalıdır. Hastal...

Çarliston Biber

Çarliston biber, diğerlerine göre daha iri, uzun, kalın ve etli yapıda olur. Renk olarak sarı ve yeşil olanları, aynı zamanda acı ve tatlı olanları bulunmaktadır. Yemeklerde sebze olarak ya da baharat olarak tüketimi yaygındır. İçeriğindeki C vitamin...

Domatesli Biberli Et Kavurma

Domatesli Biberli Et Kavurma: Domatesli biberli et kavurma evimizin ana yemeklerinden biridir. Lezzeti en bilindik ve soframızdan eksik olmayan domatesle, biberin, kırmızı etinize eklenmesi ile yapılır. Hem lezzet hem görüntü olarak gönül rahatlığı i...

Biber

Biber, biber bir metreye kadar boyu uzayan tohumu sarı renkte olan ve patlıcangillerden bir sebze çeşididir. Kahraman Maraş Gaziantep gibi illerimizde tarlalarda bol miktarda üretimi yapılır. Güneydoğu illerimizde çoğunlukla biberler üretilir ve toz ...

Pul Biberli Yoğurt

Pul biberli yoğurt, özellikle kilo vermek isteyen kadınlar tarafından yaygın şekilde kullanılan, kullanımı ve hazırlanması kolay bir kür tarifidir. Daha çok göbek bölgesinde biriken yağları eritmek için etkili olan pul biberli yoğurt, 2 hafta boyunca...

Cin Biber

Cin biber, süs biberi olarak da bilinen biber türüdür. Bu biberler genellikle turşu yapımında, ezme yapımında kullanılır. Capsicum frutescens çok yıllık çalımsı gövdeye sahip olan, sarı, yeşil ve kırmızı renkteki sivri ya da tombul biçiminde küçük ac...

Biberli Tavuk Sote

Biberli Tavuk Sote, sote ya da sote etmek kızgın tavada yüksek ateş ile pişirmek anlamına gelir. Bu yöntem daha çok et ve tavuk türlerinin pişirilmesinde kullanılır. İçeriğindeki mineralleri ve vitaminleri koruyarak tavukların daha kısa sürede pişiri...

Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumu genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz ayları içerisindeki aylarda dikilmesi tavsiye edilmektedir. Biber tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi hasadın verimliliği açısından oldukça önemli olmaktadır. Biber tohumu ekim derinliği...

Biber Turşusu

Biber Turşusu, Günümüzde pek çok sebzenin turşusu yapılmaktadır. Özellikle kış aylarına yapılan hazırlıklar arasında turşu hemen hemen ilk sırada gelmektedir. Hemen hemen her evde yapılmakta olan turşular hem karışık hem de ayrı ayrı yapılmaktadır. T...

Kırmızı Biber Közlemesi

Kırmızı biber közlemesi, kırmızı biber Anadolu'nun her bölgesinde severek tüketilir. Közlenmiş biber hemen her sofrada salata ve meze olarak, kabul günlerinde ise ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz sayısız seçeneği size sunan eşsiz lezzette bir sun...

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı Biber Turşusu, Kış aylarının gelmesi ile her evde bir turşu telaşı başladı. Klasik salatalık turşusu ve karışık turşular her evde her kış zevkle tüketilmektedir. Ancak yeni tatlara da kapıyı aralamak gerekir. Kırmızı biber turşusu tarifimiz k...

Yoğurt Limon Pul Biber

Yoğurt limon pul biber: Yoğurt, harika bir protein kaynağı olup metabolizmayı hızlandırıcı özelliğe sahiptir. Pul biberin yağ yakıcı özelliği vardır. Limon ise toksinlerden vücudu arındırmaya yardımcı olur. Bu karışımlar bir araya geldiğinde müthiş b...