Domates ve Biber Ekim Zamanı: İklim Bölgelerine Göre Rehber
Domates ve biber, sıcak seven yaz sebzeleridir ve doğru zamanda ekilmediklerinde verim düşebilir veya bitkiler zarar görebilir. Genel olarak, bu bitkiler ilkbahar donları geçtikten sonra, toprak sıcaklığı 15-20°C'ye ulaştığında ekilmelidir. Aşağıda, bölgelere ve ekim yöntemlerine göre detaylı bilgiler bulacaksınız.
1. İklim Bölgelerine Göre Domates ve Biber Ekim Zamanları
- Akdeniz ve Ege Bölgeleri: Ilıman iklim nedeniyle erken ekim yapılabilir. Tohumlar şubat-mart aylarında iç mekanda veya sera koşullarında çimlendirilir, fideler nisan başında açık alana aktarılır. Doğrudan tohum ekimi için nisan sonu uygundur.
- Marmara Bölgesi: Don riski nisan sonuna kadar sürebilir. Fide ekimi mayıs başında yapılmalıdır. Tohumlar mart ayında iç mekanda başlatılabilir.
- Karadeniz Bölgesi: Nemli ve serin iklimde, ekim mayıs ortasına ertelenebilir. Fideleri nisan sonunda hazırlayıp, hava koşulları izin verdiğinde toprağa geçirin.
- İç Anadolu ve Doğu Bölgeleri: Donlar mayıs başına kadar devam edebilir. Fide ekimi için mayıs ortası idealdir. Tohumları nisan ayında iç mekanda çimlendirin.
2. Ekim Yöntemleri ve Zamanlaması
- Fide ile Ekim: En yaygın yöntemdir. Tohumlar, ekimden 6-8 hafta önce (genellikle şubat-mart) saksı veya viyollere ekilir. Fideler 4-6 yapraklı olduğunda ve dış sıcaklık 10°C'nin üstünde seyrettiğinde bahçeye veya tarlaya şaşırtılır. Bu, don riskinin tamamen kalktığı döneme denk gelmelidir.
- Doğrudan Tohum Ekimi: Sıcak bölgelerde nisan-mayıs aylarında yapılabilir, ancak fide yöntemine göre daha geç hasat sağlar. Toprak sıcaklığının en az 15°C olması gerekir.
3. Toprak ve Çevre Koşulları
- Domates ve biber için toprak, iyi drene edilmiş, organik maddece zengin ve pH'ı 6.0-7.0 arasında olmalıdır.
- Bitkiler günde en az 6-8 saat direkttttttt güneş ışığı almalıdır.
- Ekim öncesi toprağa kompost veya iyi yanmış gübre karıştırılması verimi artırır.
4. Önemli İpuçları
- Domates ve biber fidelerini dikerken aralarında 50-70 cm mesafe bırakın.
- Gece sıcaklıkları 10°C'nin altına düşerse, genç fideleri örtü veya malç ile koruyun.
- Biberler, domateslere göre biraz daha sıcak ortam ister; ekimini domatesten 1-2 hafta sonra yapmak güvenli olabilir.
- Bölgenizin son don tarihini öğrenmek için yerel meteoroloji verilerini takip edin.
Doğru zamanda ekim yaparak, sağlıklı bitkiler ve bol ürün elde edebilirsiniz. Unutmayın, iklim değişiklikleri nedeniyle her yıl koşullar farklılık gösterebilir, bu yüzden esnek olmak faydalıdır.
|
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
