Domatesli biberli et kavurma nasıl yapılır?

Domatesli biberli et kavurma, zengin lezzeti ve şık görünümüyle sofraların yıldızı olmaya aday bir yemektir. Kuşbaşı etin biber ve domatesle buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Afiyet olsun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Biberli Et Kavurma Tarifi

Domatesli biberli et kavurma, hem lezzeti hem de görselliğiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. İşte sizlere bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Öncelikle etleri güzelce yıkayın ve süzülmesini bekleyin.
Soğanı yemeklik doğrayın, yeşil biberleri halka halka kesin ve domatesleri küp küp doğrayın.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Etleri Pişirme

Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
Etler suyunu çektiğinde, doğranmış yeşil biberleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp, karışım koyulaşana kadar pişirin.

Baharatlandırma ve Pişirme Süreci

Domates ve biberler yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte, etler yumuşayana kadar pişirin. Bu süreç yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
Piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

Servis Önerisi

Domatesli biberli et kavurmayı sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir menü oluşturarak misafirlerinize ya da ailenize güzel bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap