Fırında patates, soğan, biber ve domates nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Patates, soğan, biber ve domatesin uyumunu fırında buluşturan bu nefis yemek, hem ana öğün hem de garnitür olarak değerlendirilebiliyor. Taze sebzelerin doğal tatları zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşerek her damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.
Fırında Patates, Soğan, Biber ve Domates Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları dörde bölün veya kalın halkalar şeklinde doğrayın
- Biberleri çekirdeklerini temizleyip iri parçalar halinde doğrayın
- Domatesleri dörde bölün veya kalın dilimleyin
- Sarımsakları ince dilimleyin
Pişirme Talimatları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede doğranmış tüm sebzeleri karıştırın
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve diğer baharatları ekleyin
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine veya fırın kabına sebzeleri yayın
- Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın
- Sebzeler yumuşayıp kenarları hafif kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
- Fırın tepsisine fazla doldurmamak kızarmasını kolaylaştırır
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz
- Daha çıtır olması için son 5 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanında ızgara et veya tavuk ile mükemmel uyum sağlar
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
